Programme du 14 septembre 2019

Toute la journée dès 11h

Marché Paysan, stands associatifs, animations, jeux enfants, buvette...

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11h


  • Démonstration: chiens de troupeaux et pastoralisme avec Marleine

  • Démonstration: outils autoconstruits et technologies appropriées avec le collectif Farming soul

12h

  • Visite guidée de la ferme de Peter Fisher, horticulteur

  • Composez votre pique-nique avec les produits du marché

13h30

Inauguration

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13h30

Rencontre Solidarité Paysans:

Retour d'expérience sur la DJA

*dotation jeune agriculteur

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Dès 13h30 :
Forum des luttes sociales

venez discuter avec
  • Les pisseuses et pisseurs volontaires
  • Les Gilets jaunes
  • Le collectif Territoires en résistance de la Haute Vallée de l'Aude
  • Le sou-riant monnaie locale
  • Le collectif eau de la Haute-Vallée

14h


Abattage mobile à la ferme

Projection de "La ferme d’Émilie", court-métrage sur le combat d'une éleveuse

Présentation d'un projet d'abattage mobile dans l'Aude, avec des éleveur-ses de la Haute Vallée et des membres de la Maison Paysanne

15h

Démos

outils autoconstruits et technologie adaptée

chien de troupeau et pastoralisme

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15h

Table ronde sur l'eau

La gestion et les usages de l'eau avec le réchauffement climatique

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17h

Conférence gesticulée

De la fourche à la fourchette... Non l'inverse ! Pour une sécurité sociale alimentaire

Avec Mathieu Dalmais
19h30 - 22h:
Dîner paysan


Menu paysan surprise avec

Entrée, plat, dessert

et plat véget' possible

Réservation: confdelaude(at)gmail.com

19h

Apéro-concert
avec
Les Pop Yet
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21 h
Concerts gratuits
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Les Vents d'Ange (11)

reggae swing

Distill Riff (11)

rock, ska, punk swing à la française

Dance Floor

Transgenres

Espace camping sur place

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Si il pleut, même la visite est prévue couverte !

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Et sous les serres et les divers barnums, il fera bon

Si il fait très chaud, pensez quand-même à prendre un chapeau

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N'oubliez pas d'emportez vos chapeaux, votre tente pour dormir ou au cas où, vos ami-es, voisines et voisins curieux, et votre meilleur déhanché pour le soir !

Détail d'un tapis à retrouver sur place

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à la fête pas de tapis rouge, mais d'autres de pleins de motifs différents,  et aussi des endroits pour juste se poser et profiter d'être là...

Abattage mobile à la ferme

 Lors de la deuxième édition, nous avions déjà pris part à la question de la mort digne des animaux d'élevage, depuis un groupe s'est constitué et travaille à la mise en place d'un abattoir mobile dans l'Aude


Éthique, réglementations, normes, proximité... comment toutes ces composantes peuvent se coordonner autour d'un projet ?

Nous vous invitons à venir découvrir ce qu'est l'abattage mobile et ce qu'il implique, avec vos à-priori, vos questions, ou juste votre curiosité

L'Agriculture Paysanne

La Charte de l’Agriculture Paysanne a été finalisée en 1998.

Elle est issue de plusieurs années de travail entre paysannes, paysans et chercheurses pour définir des orientations agricoles permettant à des paysannes et paysans nombreux de vivre de leur travail de façon durable.

Elle se décline en dix principes et 6 thèmes:

Travail avec la nature, Autonomie, Qualité, Répartition, Développement local et Transmissibilité

Les 10 principes de

 l'Agriculture Paysanne

  • Principe n°1 : répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d’accéder au métier et d’en vivre
  • Principe n°2 : être solidaire des paysans des autres régions d’Europe et du monde
  • Principe n°3 : respecter la nature
  • Principe n°4 : valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares
  • Principe n°5 : rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles
  • Principe n°6 : assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits
  • Principe n°7 : viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations
  • Principe n°8 : rechercher les partenariats avec d’autres acteurs du monde rural
  • Principe n°9 : maintenir la biodiversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées
  • Principe n°10 : raisonner toujours à long terme et de manière globale
Chiens de troupeaux et pastoralisme...

Parce que nous en croisons parfois en nous baladant en montagne sans trop vraiment savoir quoi faire, venez découvrir des chiens superbement dressés, pendant leur travail d'aide


Marleine nous fera 2 démonstration à 11h et 15h, dans un endroit adapté, avec ses animaux.

La relation chien-troupeau-bergèr-e-territoire,

vieille de 10.000 ans a un impact dynamique sur les territoire ruraux

pour farfouiller des infos autour du pastoralisme, c'est ici clic clic                             


Outils autoconstruits et technologies appropriées
Les technologies sont dites « appropriées » à partir du moment où les personnes qui en ont besoin choisissent elles mêmes de se les réapproprier, qu’elles puissent économiquement le faire et puissent les adapter selon leurs besoins et enfin les mettre à disposition de toutes personnes intéressées à les récupérer et tout ça dans une volonté d’autonomisation.
Pour la réappropriation, l'adaptation, la transmission et  la reproduction.

Le collectif Farming Soul nous expliquera tout cela, avec une démonstration en prime !

Gilets Jaunes

Vous n'avez jamais osé vous arrêter sur un rond-point pour boire un café avec les gilets jaunes ? Vous pourrez enfin le faire à Pieusse !

Prévues aussi: discussions et aide, accompagnement au vote dans le cadre du Référendum d'Initiative Partagé (sur la privatisation des aéroports)

Ami-es de la Conf'

Parce que la Confédération paysanne est le seul syndicat agricole en phase avec les attentes des consommateurices,

Parce que la Confédération paysanne de l'Aude n'est pas corporatiste et que ses luttes sont transversales et convergentes avec d'autres luttes sociales, associatives, environnementales …

Parce que vous voulez manger sain, local et que vous préférez que vos achats de produits alimentaires fassent vivre des paysan.nes plutôt que les actionnaires des hypermarchés et industries agro-alimentaires,

Parce que l'industrialisation agricole est destructrice et incompatible avec l'agriculture paysanne,

Parce que les paysan.nes de la Conf' ont besoin de vous, consomm'acteurs,consomm'actrices, et vice versa

Vous pourrez cette année apporter votre pierre et votre point de vue au groupe naissant des ami-es de la Conf' de l'Aude !

15h : table ronde sur l'eau

Avec la participation des ami.e.s de la confédération paysanne de l'Aude, de l'association Eau Bien Commun Lauragais, du "Collectif Gestion Publique de l'Eau" et "l'Association AIRE", de l'association "Eau Secours 34", de "l'association gratte papier" (pollution par l'arsenic dans la vallée de l'Orbiel), ...

Avec aussi Thierry Uso d'Attac pour parler des conflits d'usage de l'eau

En attendant le 14 septembre,

quelques extraits

L'édition 2018 avait pour thème la transmission.

Cette édition 2019 ouvre les possibles sur la réappropriation collective des choix de société.

Le collectif Farming Soul fera des démonstrations à 11h et 15h, mais d'ici là vous pouvez les voir en action ici --->

Distill'Riff

Si vous ne les connaissez pas encore, découvrez ce rock des Corbières qui va nous faire transpirer cette année

< --- en cliquant à gauche

Souvenir de l'année dernière

La Cie Kta était venue de Marseille pour nous, allumez le son si vous avez loupé ça

C'est la 4 ème édition !

Coup d’œil sur nos affiches des éditions précédentes

La Confédération Paysanne
est, depuis 1987, un acteur majeur du  syndicalisme agricole français qui porte des valeurs de solidarité et de partage. Le projet pour une agriculture paysanne qu'elle défend avec constance depuis sa création est cohérent et global. Il intègre pleinement les dimensions sociales, agronomiques et environnementales dans la production agricole. C'est une alternative réaliste à un modèle d'agriculture industrielle qui élimine trop de paysannes et paysans, et de structures agricoles diversifiées.







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